Porque nem só de cartões bancários vive a contenção financeira, uma das formas mais eficientes de rentabilizar o seu rendimento mensal é a poupança na cozinha. Equilibrando a necessidade de praticar uma alimentação saudável e o princípio do não-desperdício da comida que por norma sobra das refeições, você pode conseguir colocar algum dinheiro de parte sem muito esforço. Conheça então algumas dicas que podem fazer a diferença na hora da poupança na cozinha!
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Controle as idas ao supermercado
Economia é sinônimo de planejamento: assim sendo, o controle de gastos só terá realmente resultado se você planejar as suas refeições e as idas ao supermercado, fazendo uma lista detalhada de todos os alimentos e produtos necessários à confecção das mesmas. Assim, conseguirá evitar ceder a eventuais tentações – como as promoções de itens que você não necessita e que compra somente porque o preço se encontra mais apelativo naquele momento – e manter-se fiel ao seu orçamento.
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Aproveite as sobras
Se fizer um prato de carne assada e verificar que existem sobras, nada melhor para contribuir para a poupança na cozinha do que aproveitá-las para lasanhas, tartes ou até mesmo para juntar como ingrediente adicional em um macarrão ao molho de tomate. Por outro lado, também o pão (bem essencial de consumo diário) pode ser aproveitado para pudins, croutons ou até mesmo para se transformar em uma quantidade generosa de pão ralado que sirva para novas receitas.
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Poupança na cozinha através das frutas e legumes
Uma das dicas mais valiosas para poupar dinheiro reside em comprar frutas e legumes na sua época própria: além da sazonalidade favorecer a sua carteira (já que fora de época tendem a ser mais caros, em virtude de serem produzidos de forma artificial), também o sabor é mais apelativo. Além disso, os legumes e vegetais de época podem também contribuir para a poupança na cozinha, na medida em que podem substituir refeições de carne ou peixe uma a duas vezes por semana, traduzindo-se em uma excelente alternativa para promover a sua saúde.
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No caso das frutas, estas também poderão ser rentabilizadas através da produção de compotas que, para além do período de validade prolongado, podem igualmente ser ofertadas a familiares e amigos como forma de presente em datas especiais.
Cozinhar, separar, congelar
Para evitar o desperdício de comida e gastos acessórios e poupar tempo durante a semana, opte por cozinhar as refeições semanais ao domingo e separá-las em porções individuais. Em seguida, congele-as e recorra a elas no momento do consumo; o mesmo pode fazer aplicar-se à sopa, que por norma é um prato passível de ser consumido por um maior número de pessoas – em um jantar de família, por exemplo – e que é uma excelente aposta quanto à saciedade associada a um diminuto nível calórico.
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Estas são algumas dicas de poupança na cozinha que podem contribuir significativamente para a melhoria do seu orçamento pessoal e que acrescentam qualidade de vida, já que permitem um melhor aproveitamento do tempo e dos recursos disponíveis.